GEWINNSPIEL: 2 Bilderbücher und 1 Jugendbuch für Kinder mit Zöliakie 15.04.2019

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Sonderform Gluten-Unverträglichkeit („Zöliakie“): Die Zöliakie ist eine ernsthafte Autoimmunerkrankung, die eine konsequente und lebenslange Vermeidung von Gluten, ein Bestandteil von Getreide, erfordert. Eine Immunreaktion gegen Gluten und die Gewebstransglutaminase führt zu einer chronischen Entzündung und Schädigung der Dünndarmschleimhaut. Bereits Spuren von Gluten können wieder eine Entzündung im Dünndarm verursachen. Betroffene Kinder müssen ihre Essgewohnheiten grundlegend ändern. Auf Sondernahrungsmittel... [mehr]

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